En diciembre de 2013, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 3 de marzo como Día Mundial de la Naturaleza con el objetivo de concienciar sobre el valor de la fauna y naturaleza en el mundo e incentivar su conservación. Esta también es una fecha especialmente relevante para poner en alza el valor de las prácticas corporativas que abogan por el respeto al medio ambiente, poniendo en el centro de su modelo de negocio el cuidado y preservación de la biodiversidad. Este es el caso de Paccari, cuyo nombre en quechua significa, precisamente, Naturaleza. Paccari, marca de chocolates ecuatoriana, es reconocida por su compromiso con el medioambiente. Desde sus comienzos, la filosofía de la empresa chocolatera siempre ha estado marcada por el cuidado y respeto al entorno, con el objetivo de devolverle a la tierra todo lo que obtienen de ella. Entre las diversas acciones que la compa?ía chocolatera lleva a cabo para incentivar el respeto y cuidado hacia la biodiversidad encontramos la iniciativa y claim ?Del Árbol a la Barra?. Una declaración de intenciones que se ha materializado en un sistema que favorece la conservación y reflorecimiento de 2, 5% del banco del cacao ecuatoriano, considerado como el mejor del mundo. Así, se ha formado un círculo virtuoso entre el campo y el mercado que beneficia a toda la cadena implicada.
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